6月5日,百草味品牌代言人白敬亭攜百草味“本味甄果”現身京東超市采銷直播間,見證百草味“本味甄果”低GI(GI:血糖生成指數)全堅果系列的正式發布。

百草味本味甄果低GI全堅果系列正式發布。 企業供圖


作為休閑零食頭部品牌,百草味近年轉型為堅果果干健康零食品牌,將重心錨定在堅果品類。在渠道端,百草味加速全渠道布局,不僅在傳統電商平臺持續深耕,在新興消費平臺也不斷壯大。以消費者需求為考量,秉承“全球優選”原則,憑借持續創新力,百草味正塑造面向年輕人的差異化產品。

持續塑造年輕化

對百草味而言,年輕人是主要消費群體。2024年年貨節,百草味官宣白敬亭為品牌代言人,傳遞出其年輕化的決心。6月5日,白敬亭又現身京東超市采銷直播間,致“敬”生活本味,推薦百草味“本味甄果”低GI全堅果系列。從楊洋、易烊千璽、劉昊然再到白敬亭,百草味通過與明星偶像的聯動,在與其用戶畫像高度重合的粉絲端掀起健康化的潮流。

事實上,消費者對于方便、美味、健康零食的需求仍然強勁,這也推動零食行業新品牌的涌現和現有品牌的競爭。同時,消費者對品質、原材料、口味創新和個性化定制的要求也不斷提高,百草味發現消費者的悅己需求已然成為新消費的動力,尤其是年輕消費者越來越關注個性化和新鮮感。這對企業來說既是一個挑戰,也是一個機會。

談及本次與京東超市的合作,百草味首席銷售官王鳴表示,京東對百草味而言,是體量最大的渠道之一,過去幾年百草味跟京東的合作非常順利,在銷售規模和用戶數上呈現連續性的高速增長。

王鳴認為,從公司戰略層面來看,2022年百草味完成垂類品牌轉型,打造年輕人首選的堅果果干健康零食品牌,意味著百草味的消費人群、產品和營銷資源更加集中。從用戶群體來看,百草味的核心用戶群體是18歲—35歲的年輕人,這就要求百草味更加堅定地和年輕人站在一起,通過產品升級,差異化創新,創造更多受目標消費者喜愛的品牌內容,不斷推出符合消費者口味和需求的新產品。

強化全渠道布局

在休閑食品行業競爭日益激烈的今天,消費市場需求呈現多樣化、細分化、健康化趨勢,在產品、品牌、渠道、供應鏈等方面具備優勢的頭部企業將迎來新的發展機遇。

百草味正是在這一浪潮中抓住機遇進行變革的企業。王鳴介紹,百草味從電商起家,在線上各個平臺都有布局,同時線下也是百草味布局的重點,目前已覆蓋超30萬個終端、分銷網點,未來仍有非常大的增長可能性。

對于此次合作,京東堅果果干采銷Boss(負責人)張紅表示,京東和百草味在滿足用戶需求、產品品質把控上,理念都是一致的。而且百草味在原材料直采、產品研發及產品創新上也非常有優勢,“因此,我們認為百草味是一個很有潛力的品牌,此前雙方的合作一直非常緊密?!?/p>

“全球優選”保持本味

本次直播中發布的“本味甄果”低GI全堅果系列,堅果采用原味烘烤方式,在保證新鮮、良好口感的同時,不添加任何添加劑,最大程度保留原材料的天然營養成分,在本味0添加的基礎上保持低GI。

在原料選擇上,百草味堅持“全球優選”原則,積極與全球原產地建立長期穩定的合作關系,追溯種植源頭,實現全球原產地產品直采,把控每一個環節,確保原料的品質與安全。

在工藝追求上,百草味精益求精。54道甄選標準,每一個步驟嚴格控制,加工過程中堅持使用清潔配方,采用原味烘烤技術,不添加任何多余調料。嚴苛的工藝設定不僅是出于其對自身產品原料的信任,更是為保留堅果的自然風味和營養價值,最大程度保證產品的健康與高品質。


百草味本味甄果低GI全堅果活動展示。 企業供圖

王鳴介紹,針對堅果市場,百草味觀察到,中高收入人群具備強健康管理意識,追求品質健康,對堅果品類也有更高要求:新鮮品質+健康配方。為此,百草味把“本味甄果”系列升級為“本味0添加 低GI”版本,與頭部電商平臺緊密合作,并繼續拓展超市、便利店等線下渠道,提高品牌曝光度,將該新品迅速推向全國市場。


文/王子揚

編輯 祝鳳嵐

校對 楊利