預制菜行業近兩年發展火熱。伴隨國家、地方出臺利好預制菜的政策文件,多地興建產業園,爭做“預制菜之都”。2024年3月,市場監管總局等六部門發布通知,明確凈菜、主食類產品、中央廚房制作的菜肴不屬于預制菜范圍。此前已規劃建設的預制菜產業園,是否受到影響?


新京報記者 郭鐵 王思煬

視頻制作 王思煬

編輯 李嚴

校對 翟永軍