暖洋洋的天氣正適合去踏青，踏青美食必然少不了。如果你家中有蛋撻皮，不如調個蛋撻液，烤幾個蛋撻，再用手抓餅做點麻醬扭扭酥，帶著自制小零食和朋友一起去踏青吧。

新京報記者 張明璇 攝

烤蛋撻

食材：
蛋撻皮、牛奶、雞蛋、白糖

步驟：
1. 雞蛋打散成蛋液，依據口味加入白糖、牛奶，攪拌均勻；
2. 將調好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，放進空氣炸鍋中，烤制15分鐘左右即可。
 
手抓餅麻醬扭扭酥

食材：
手抓餅、麻醬、水、鹽、雞蛋、芝麻
 
步驟：
1. 盛適量麻醬，加少許鹽和水，將麻醬稍稍稀釋，注意不要過??；
2. 手抓餅的一半涂抹調好的麻醬，將沒有麻醬的另一半對折過來，壓平并把邊緣封口；
3. 將對折后的麻醬手抓餅再次對折，捏緊邊緣后切條；然后拿住餅條的頭尾，沿相反時針的方向將其扭一下，依次扭完所有的餅條；
4. 雞蛋打成蛋液，依次刷在餅條上，撒少量芝麻；
5. 將刷好蛋液的餅條放入空氣炸鍋中烤15分鐘左右即可。
 
帶上蛋撻和麻醬扭扭酥，出發啦。
 
新京報記者 張明璇
編輯 祝鳳嵐
校對 張彥君