購買了一袋5斤泰國茉莉香米，每斤十幾元，花了70-80元，聞起來也有香味，而實際上，該袋大米可能和泰國無任何關系，只是國內本地的稻米，勾兌了香精而已。

十幾年前，在2010年3·15晚會的時候，就已經曝光過“香精大米”！沒想到十幾年后，2023年的3·15晚會，“香精大米”再一次進入了大家的視線。

根據今年3·15晚會的報道，來自安徽本地的兩個米廠，生產的二代泰國香米泰子王和泰國茉莉香米泰公主，都是安徽本地稻，和泰國完全不沾邊，“泰子王”、“泰公主”只是它的品牌名而已，讓不少消費者誤以為原產地是泰國。

以曝光的泰國茉莉香米舉例，雖然包裝上寫的原產地是泰國，但是，據負責人說，都是安徽當地的稻米。泰國茉莉香米和當地稻米有一個很大的區別，就是泰國茉莉香米聞起來有股特別的香味，而當地稻米沒有這個香味，怎么辦？購買香精進行勾兌，也就是本篇內容要說的“香精大米”。

據該廠負責人說，在生產大米時，會加入一些特意購買的“香精”，本地大米就變成了“泰國大米”，大概30多噸的稻米，加入5斤左右的香精，如果加多了，氣味過沖，容易被識別。

根據負責人提供的數據，簡單算一筆賬，正常情況下，當地的大米賣給批發商是2.32元/斤，加入了香精之后，變成了所謂的“泰國香米”，價格能賣到2.4元/斤左右，每斤增加了0.08元。該廠一年能賣1000多噸，也就是說，凈利潤最少多了16萬。

對于消費者來說，如果按照當地的大米價格購買，一袋5斤裝，20-30元就買了。而加了香精之后，實際上還是本地大米，但是購買價格卻翻了好幾倍，每袋價格達到了70-80元，花著高價購買的“泰國香米”，可能就是自家種植的稻谷。

香精屬于一種食品添加劑，在不少食品中都有添加，但是，按照食品添加劑使用標準，不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。顯然，“香精大米”已經違反了使用標準，在加工生產過程中，以摻假、偽造為目的獲得非法利益。

香精大米吃多了有啥危害？

不少網友看完今天的3·15晚會后說，曝光的泰國茉莉香米泰公主，自己已經吃了好久了，會不會有什么問題？

這要看香精的添加量，以及食用量。如果香精吃多了，確實會對身體造成一定的影響。比如導致肝功能已成（香精通過肝臟代謝），或者會刺激口腔，出現口腔潰瘍。另外，對于小朋友來說，如果香精大米吃多了，還有可能影響身體的正常發育。

如何分辨是不是“香精大米”？

有朋友會問，自己在超市購買泰國香米或者在網上購買泰國香米時，該如何判斷是真正的“泰國香米”？還是“香精大米”呢？

如果單純通過外觀或者氣味來判斷，難度比較大。外觀不易分辨泰國香米和本地大米的區別，而氣味也不容易辨別，添加香精的目的，就是為了氣味來來。至于以前沒有買過泰國香米，第一次購買的朋友，分辨真假更是難上加難。

針對此，有業內人士給出了一個辦法，用手“搓”，也就是買了泰國香米后，把大米放在手里搓一搓，然后聞手上的氣味和大米自身的香味。

如果搓了之后，手上的香味很重，大米自身的香味卻很淡，大概判斷是“香精大米”。如果手上的香味比較清淡，而大米自身的香味依然很濃郁，則基本可以判斷是真正的“泰國香米”。當然，這種辦法也并不是完全絕對的準確，不過，作為基本的辨別方法也可以了。

前段時間，“科技與狠活”這個詞是熱點，也是大家茶余飯后所討論的內容，關系到食品安全問題，對于我們的身體健康有很重要的影響。東西變得好吃了，而食品安全卻沒了保障。

對于此次3·15晚會曝光的“香精大米”，我身邊的朋友反應也迅速，趕緊把家里的泰國香米都扔了，哪怕購買的是真正的泰國香米，也不敢再繼續食用了。用朋友的話說“一朝被蛇咬，十年怕井繩啊，寧可不吃泰國香米了，也不能把這些香精吃進肚子里?！?/p>

問問大家，你買過泰國香米嗎？是不是“香精大米”？